Desnutrição

Atualmente o planeta vem sofrendo crises, inclusive crises alimentares. Um exemplo disso é a desnutrição.
Estudos comprovaram que em cerca de 15 anos, o índice de desnutrição diminuiu no Brasil. De 1990-1992 existiam em média 18,5 milhões de pessoas desnutridas e de 2001-2003 esse índice abaixou para 14,4 milhões. Isto é, de 12% caiu para 8%.
Todos os dias, casas, bares e restaurantes desperdiçam 1,3 mil toneladas de alimentos ainda em bom estado para consumo. Com isso, ONGs tiveram a ideia de alimentar crianças e adolescentes que sofrem com o problema, com ajuda desta comida jogada fora.

A desnutrição traz outros problemas ao corpo humano, como exemplo tem-se a pelagra que é uma doença devastadora causada pela falta da vitamina B3, a doença começa com manchas na pele que escamam até inflamarem. Essa e outras doenças que também podem causar problemas na pele e até a morte do indivíduo são chamadas genericamente de avitaminoses, que decorrem da falta de vitaminas no corpo humano (proveniente da falta de comida).

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